天氣漸漸熱了起來，許多人出門在外會直接到超商買罐瓶裝水，渴了便直接扭開瓶口、一飲而盡。雖然只是買個「水」，但走進超商就會發現，原來瓶裝水的種類五花八門，居然占了近一整個冰櫃。這些產品有什麼不同呢？包裝上的設計又有哪些該注意的重點呢？
首先我們來看瓶裝水的瓶身材質、瓶蓋設計等瓶身設計。瓶裝水的塑膠瓶身材質，可以看看瓶底的標示，有PET、PP、HDPE及HDP等材質。目前最常使用的是塑膠回收分類中的1號「PET」，此種材質在製程中不會使用到塑化劑，但只適合「一次性使用」，因為重複使用可能會有孳生細菌的風險。
▲PET標示除了會標示在瓶身底部，也必須標示在標籤貼（圖片來源：ICEFIELD冰河水）
此外，飲料的充填方式也可從瓶口的顏色判斷。飲料的充填方式可以分成2種：熱充填及冷充填。如果是使用熱充填的飲料瓶，瓶口會先進行175度C的溫處理，讓瓶口結晶化增加硬度，這時瓶口顏色從透明轉為非透明；使用冷充填方式的飲料瓶，不需要進行結晶化以增強瓶口硬度，因此瓶口顏色還是透明的。
食品衛生管理法對於包裝食品有標示上的規定，要有清楚的品名標示、成分標示、廠商資訊標示、有效日期標示、營養成分標示、過敏原標示、基因改造食品標示，除了這些，礦泉水外包裝設計還要注意哪些標示呢？
▲仔細看標籤，可以比較出台灣部分品牌成分會寫「自來水」，就可看出是非「礦泉水」
購買礦泉水時要注意，所有「礦泉水」商品一定會有符合經濟部標準檢驗局訂定的國家標準「礦泉水CNS12700」，保證該商品的水源是含有天然礦物質的地下水體，在製程中除了二氧化碳、氧氣外也不可以添加其他物質。如果只是瓶裝水，會標示另一個國家標準「包裝水CNS12850」，可額外添加微量礦物質。
ICEFIELD冰河水品牌經理表示：「台灣民眾通常分不清楚礦泉水和包裝水的差異，礦泉水必須經過核准開發，水源地一公里內不能有造成水源污染之虞的污染源。像是ICEFIELＤ水源來自加拿大受永久禁止開發保護區內的高山冰河層，才會受到日本名眾的喜愛。」
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此外，水的味道會受礦物質的比例，也決定了水的「硬度」，礦物質越高的水越硬。礦泉水的外包裝通常也會標示出水的PH值，專家建議選購礦泉水PH值介於6到8.5中間最佳。
不想輕易被廣告術語欺騙，一定要好好認識礦泉水包裝。購買時可以挑選信任的品牌，注意包裝瓶蓋是否密封、無凹痕，仔細閱讀標籤中的水源地、水源別、酸鹼值、廠牌名稱、聯絡資訊、產品的保存期限等基本資訊。
圖片來源：感謝 ICEFIELD冰河水提供