早在西元兩千年前,香料就已經存在於人類的社會,從兩河流域到古埃及和再到位於遠東,遙遠的中國 ,人們很早就再用香料來供奉神明, 淨化身心。

而現代的香水聖地歐洲,從古希臘時代,人們就已經學會從植物萃取原料,進而調出香水。中世紀的歐洲修道院中已有香料工廠存在。

十七世紀時,隨著酷愛香水的太陽王將他的光輝壟罩整個歐洲大陸,香水歷史迎來一段最輝煌的時光。香水變成當時貴族們之間最炙手可熱的用品,當時的人不只要在服裝上爭奇鬥豔,連身上的香味也要一較高下。十八世紀時,義大利人吉歐凡尼 · 法利納(Giovanni Maria Farina)於德國科隆推出劃時代的香水—「古龍水」(當時稱為科隆水),推出即受各階層的人青睞,至今人歷久不衰。

十九世紀下半,人造香料誕生, 香水不再局限於單一味道,各種複合式的香味產生,為現代的香水業奠定基礎。到了20世紀初期,由於女性在戰爭中產生的影響力以及男性人口銳減,女性意識抬頭,婦女的社會角色、形象發生轉變,連帶服飾以及香水都慢慢地走向現代化。

現代香水推手

法國時裝大師香奈兒 (Chanel) 她創造了世界上第一款加入合成花乙醛的香水----Chanel NO.5。這款經典的芬芳,是現代女性的指標,連一代女神瑪麗蓮夢露,都拜倒在這香味之下,Chanel NO.5至今仍是許多人的最愛。

另一位法國時裝大師Dior先生,他旗下的Dior香水也創造出許多經典的香味,最重要的是,他曾表示香水是穿著的最後一個步驟,沒有香水穿搭就不完整,影響後世極深,人們開始認為使用香水是一種時尚,並以此為榮、樂此不疲。

 

Photo by Jess Bailey on Unsplash

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